Suco Nutritivo
1 maçã descascada
1 banana
1 fatia de mamão
1 colher de sopa de extrato de soja
1 colher se sopa de flocos de quinua
Mel para adoçar
Água

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.


Esse suco é bem gostoso e ótimo para ser tomado no café de manhã!!!
Tem o cereal do momento, a quinua, que só traz "alegrias" ao nosso organismo!!!
Ele é muito rico em nutrientes e por isso você vai ter muita disposição se tomá-lo.
Pode ser usado por crianças, adultos e idosos!!!
Olha só quantos nutrientes:

Maçã: Contém vitaminas A, B1, B2 e C e de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, é de fácil digestão e um excelente hidratante.

Banana: Além de sua concentração de carboidratos e energia, também apresenta elevadas proporções de vitaminas e minerais. Tem uma importante função na prevenção do desenvolvimento de doenças do coração.

Mamão: Rico em licopeno, beta-caroteno, vitamina C e minerais. Ação digestiva e laxativa.

Soja: Apresenta isoflavonas, vitaminas (principalmente do complexo B), e minerais (cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganês, cobre e selênio). Tem ação na diminuição do colesterol, diminui risco de câncer e diminui a intensidade dos sintomas da menopausa e osteoporose.

Quinua: Rica fonte de ferro, zinco, fibras; auxiliam na redução do colesterol, fortalece a imunidade, auxilia a memória e é antioxidante.

Mel: De grande valor energético, rico em vitaminas e sais minerais. O mel desintoxica o organismo, favorece a digestão, neutraliza a ação dos agentes tóxicos e nocivos, combate o estresse e cansaço.

Suco Refrescante
1 gota de hortelã pimenta
6 rodelas de abacaxi
4 laranjas
1 clorofila


Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

Vamos falar dos benefícios!!!!

Esse suco é rico em vitaminas do complexo B e C e em minerais como cálcio, fósforo, ferro e potássio. Isso signifa nutrição pra você!!! As suas células precisam de nutrientes e não de calorias! Além disso, a hortelã é facilitadora da digestão, proporcionando conforto estomacal, alivia os gases e minimiza os efeitos da náusea. Aproveite essa erva! Você pode colocar na água gelado tb! A água fica uma delícia!!!!

A clorofila é um potente desintoxicante e antioxidante,ou seja, vai melhorar sua disposição, seu cabelo, sua pele!!! Isso tudo por causa do combate aos radicais livres!!! Possui também ação bacteriana e cicatrizante para o estômago!!!! Quem sabe você não pára de tomar aquele omeprazol para o estômago usando a clorofila!!!???? Aproveite!!!!

Suco Desintoxicante

1 maçã descascada
½ copo de chá verde ou 1 colh de sopa de chá verde solúvel
1 clorofila dente de leão
5 laranjas
1 xícara de couve picada

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.


Maçã: Contém vitaminas A, B1, B2 e C e de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, é de fácil digestão e um excelente hidratante.

Chá Verde: Rico em catequinas e polifenóis, potente antioxidante e antiinflamatório, melhora a formação de colágeno, previne câncer de pele.

Clorofila: Potente desintoxicante e antioxidante, possui ação bacteriana e cicatrizante.

Laranja: Fonte de vitamina C e do complexo B, tem ação antioxidante, anticancerígeno.

Couve: Composto por beta-caroteno. Atua como antioxidante combatendo os radicais livres

Continuando o tema "Pare de comer comida morta e comece a comer comida viva", hoje vamos dar uma receita gostosa e que vai dar bastante energia!!!!

Suco Energia
· 40 ml de guaraná em pó
· 2 colh de sopa de beterraba
· 2 colh de sopa de cenoura
· 200g de açaí
· 1 colher de café de pólen

Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.

Benefícios:

Guaraná: Estimulante físico e mental.
Beterraba: Contém vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, potássio, açúcar e auxilia no controle da pressão alta;
Cenoura: Fonte de beta-caroteno, antioxidante, anticancerígeno, aumenta a imunidade e combate infecções.
Açaí: Rico em antioxidantes. Fonte de vitamina E, fibras, cálcio, magnésio e potássio. Apesar de calórico contêm gorduras de boa qualidade.
Pólen: Composto por proteínas, aminoácidos, sais minerais, vitaminas, pigmentos vegetais, gorduras e água. Diminui o stress, contribui para o raciocínio claro, regulariza as funções intestinais evitando tanto a prisão de ventre quanto a desinteria.

Pare de comer "comida morta" e comece a comer "comida vida"!!!!!

Ao invés de tomar leite com café e comer pão com margarina/manteiga de manhã, faça um suco!
Aqui você encontra receitas de sucos ricos em vitaminas e minerais. Contém ferro, cálcio, ácido fólico e vitaminas A e C, Esse alimento por ser rico em antioxidantes (vitamina C e E e beta caroteno) ajuda na prevenção de doenças do coração, derrames, catarata e câncer. A couve pode também, cortar o risco de degeneração muscular relacionado à idade. Essa degeneração pode causar o aparecimento de catarata (cegueira). Em estudos, pessoas que comiam freqüentemente espinafre ou tipos de couve tiveram menor risco de degeneração muscular. Além disso, a couve é rica em clorofila, ajuda na cicatrização das células do estômago, tratando a gastrite.

Benefícios do suco antioxidante:
Ação antioxidante
Função imunitária
Produz colágeno (devido à Vitm C)
Diminui LDL – colesterol
Promove a saúde mental e emocional
Aumenta a Massa muscular
Aumenta a Absorção de ferro


Suco básico:
2 tipos de verdura/ legumes – sempre colocar pepino
2 tipos de frutas – sempre colocar maçã
2 tipos de folhas
1 semente germinada ou farinha

Por exemplo:
Pepino + cenoura
Maçã + pêra
Couve + salsinha
Semente de gergelim germinada (deixar imerso na água à noite e só retirar as sementes de manhã)




Sementes que podem ser germinadas:
Girassol
Aveia
Linhaça (usar semente de linhaça imersa na água por 8 horas)
Gergelim
Nozes
Castanha-do-pará
Amêndoas


Farinhas que podem ser usadas (para o funcionamento do intestino e para emagrecer):
· Farinha de maracujá
· Farelo de aveia
· Farinha de linhaça
· Farinha de banana verde
· Farinha de fibras e frutas

Dra. Fernanda Granja
Nutricionista Funcional
crn:19074

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Goiás (UFG), especilaista em Nutrição Clínica em Pediatria pela FMUSP (SP), Fisiologia do Exercício pela UVA (RJ) e pós graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela VP (SP).

Já prestou consultoria ao São Paulo Futebol Clube como nutricionista dos associados, e hoje, trabalha dando consultoria à loja Mundo Verde Moema.

Dra. Fernanda trabalha com nutrição clínica envolvendo vários casos como:
sobrepeso
obesidade
colesterol alto
hipertensão
diabetes
doença celíaca
intolerância a lactose
Nutrição Esportiva como ganho de massa magra, e esportes de alta duração e intensidade
Saúde da Mulher como menopausa, climatério e TPM, estética como celulite, unhas e cabelo
Nutrição materno-infantil: atendimento com crianças de todas as idades

Além disso, trabalha com prescrição de vitaminas e minerais, probióticos, antioxidantes e dietas desintoxicantes ou para fins especiais para crianças, adultos e idosos.

Atendimento em Consultório:

Mundo Verde Moema - Av Cotovia n 900 (em frente ao Shopping Ibirapuera)
tel: (11) 3628-4350

Instituto Íris - Rua Itapeva n 500 conj 8AB - Jardim Paulista (próximo ao metrô Trianon-Masp)
tel: (11) 3541-3771

Consultório de Fisioterapia - Av Angélica n 2355 conj 11 - Higienópolis
tel: (11) 3259-7288

A consulta:

• Anamnese alimentar
• Avaliação antropométrica
• Dobras cutâneas
• Massa e gordura corporal
• Sinais e sintomas (o que você está sentindo e qual nutriente está faltando)
• Orientação Nutricional
• Plano alimentar individualizado
• Acompanhamento da evolução nutricional