O Consumo de sucos acelera o metabolismo, auxiliando no funcionamento do corpo, além de prevenir estresse, diminuir o cansaço, reforçar o sistema imunológico e emagrecer!
Em relação aos exercícios, como o suco de frutas é rico em carboidrato, ele pode e deve ser usado antes e depois do exercício. Já expliquei aqui no blog que antes do exercício é carboidrato e depois do exercício é carboidrato junto com proteína, lembra?
Antes para dar energia extra e depois do treino para repor a energia e com a ajuda de proteína, recuperar músculos! Para dar essa porção extra de proteína é só colocar no suco, a quinua, o amaranto, as oleaginosas ou até mesmo, semente de gergelim e girassol!
E para dar um toque extra de saúde, adoce com melado, pois ele é mais rico em vitaminas e minerais que o mel... variar sempre é bom!
Vi no fantástico esse domingo, o Dr Drauzio Varela, que aliás é médico e não nutricionista, dando a orientação de que diabéticos ou pessoas que querem cuidar da glicemia, não devem tomar suco e sim comer a fruta! Pois eu tenho uma ótimo notícia: tome suco sim! é só colocar fibra junto, ou seja, farinha de maracujá, farinha de banana verde, farinha de feijão ou até mesmo as farinhas solúveis que tem no mercado (farmácias) sem sabor e sem gosto!!! Bem fácil assim!
Então vamos aos sucos!!
Sucos Pré Treinos
Suco Saúde dos Ossos
Suco de morango batido com semente de abóbora (magnésio) e semente de gergelim (cálcio).
½ litro de morangos
1 colh de sopa de semente de abóbora
1 colh de sopa de farinha de gergelim
água
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e beba gelado.
Suco Beleza
Suco de laranja (vitm C) com 1 colh de óleo de amendoim (vitm E).
Suco de 1 laranja
1 cacho pequeno de uvas verdes
1 colh de chá de óleo de amendoim
Modo de preparo: Bata o suco de laranja com as uvas no liquidificador, coe e adicione o óleo de amendoim.
Suco Disposição
Suco de laranja (acido fólico e vitm C) batido com espinafre (ferro) e 1 colh de levedo de cerveja (Vitm B12)
Suco de 1 laranja
1/2 pêra
1/2 xícara de espinafre picado
Folhas de hortelã
1 colh de sopa de levedo de cerveja
Modo de preparo: Bata o suco de laranja com a pêra, espinafre e a foha de hortelã no liquidificador. Coe e adicione o levedo de cerveja
Receitas Pós Treinos:
Suco Refrescante
Suco de couve + água de coco + melado
1 copo de água de coco
1 folha de couve
Folhas de hortelã
3 rodelas de abacaxi
Melado a gosto
1 c olh de chá de amaranto em flocos
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Suco Bem Estar
Suco de goiaba (Vitm C) batido com quinua (zinco) e amaranto (ferro)
2 polpas de goiaba
2 colh de chá de quinua em flocos
Água
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Suco Energia
Suco de cenoura (vitm A) batido com castanha de caju (ferro)
1 cenoura
1 beterraba
10 unidades de castanhas de caju
Água
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
Para ter mais saúde e vitalidade!!!!
beijossss
Postagens
Que maravilha!Amo tomar suco bem gelado,pena que quando não estamos em casa, se fizermos opção de degustar, ficamos a mercê do paladar tido como regra, muito doce, colocam até leite condensado, mais parece creme do que suco, mas eu não abro mão de apreciar, suas dicas veio me proporcionar mais opções, tornando mais saudável e rico o meu prazer de beber suco!
ResponderExcluirTambém sou nutricionista e não há pq diabético excluir suco da dieta.
ResponderExcluirComo a Dra Fernanda frisou, é só colocar fibra junto, inclusive tomá-lo após uma refeição rica em fibra (almoço, jantar, café da manhã...), por exemplo.
Belo blog, Dra Fernanda. Um Abraço.
Dra Perla Menezes - Nutricionista em Ribeirão Preto/SP
Leite condensado no suco?? nããããão!!!!!!!! rsrsrsrsrrss Isso só uma vez na vida e nunca mais!!!! hahhaa
ResponderExcluirbeijosssssssss
Dra.Fernanda,meus parabéns pelo seu site, incrivelmente esclarecedor e informativo.Li vários tópicos.Moro na Alemanha e não tenho a couve, que também me falta na feijoada carioca,ou no caldo verde. Para preparação do suco verde ou demais outros onde a couve faz parte, que substituição voce sugere? Sobre o vinagre de maçã eu o uso todos os dias.Meu cocktail de energia = 1 copo de agua+2 colheres de vinagre de maçã+2 colheres de mel.Misturar tudo e tomar aos golinhos, diariamente, ao acordar. Também tomo depois do sport como bebida isotonica. Tenho um livrinho com muitas explicações e aplicações, mas está em alemão. Viele Grüsse, Abraços
ResponderExcluirObrigada!!!! Que bom que vc gostou do blog! :) Sobre a couve, vc pode substituir por qualquer folha verde escura... esse é o famoso suco de clorofila, ou seja, suco de planta mesmo!
ResponderExcluirObrigada pela dica!
beijossss
Ola Dra Fernanda, as sementes devem ser desidratadas? e esses sucos substituem os "famosos" shakes?
ResponderExcluirAdriano Santos
Adriano, substituem sim! Vc toma antes e depois da atividade física.
ResponderExcluiressas sementes não são desidratadas não. Elas são tostadas!
beijosssss
por-quê suco de couve pode impedir a fixação do ferro no organismo?
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