Lugares para comer bem - Chefes de Saladas

Boa tarde!!!
Hoje é segunda mas ainda é final de semana, né?? Amanhã é feriado então vamos aproveitar!
Hoje, vou deixar uma dica de restaurante com vocês! Aliás, dicas de vários lugares!!
Eu adoro ir em restaurantes que montam saladas, sabe??? Aqueles que vc escolhe os ingredientes e monta um super prato verde!  Aprendi isso em Goiânia e nunca mais deixei de ir.

Meu marido é super comilão... ele é daqueles magros que comem de tudo e não engordam, sabe?? Dá até raiva!!! rsrsr Mas eu não posso acompanhar ele, né??? Não dá!!! rsrsr Então todo restaurante eu procuro comer salada. E não me importo se o molho é calórico ou não, porque já que vou comer salada mesmo, que seja uma salada gostosa! Vocês fazem isso???

Alguns radicais até vão me falar que o problema da salada é o molho! Mas eu não me importo, sabia??

Na sexta-feira eu saí para jantar com meu marido e fui no 210 Diner! Ele comeu um super sanduiche e eu comi uma Caesar Salad!!! Estou virando uma especialista em comer caesar salads em restaurantes!!! Vício!! rsrsrs

Se eu estou comendo salada, qual o problema se o mollho for calórico??? Eu sinceramente não ligo!! Por isso, se algum dia vc me vir na fila do Spoleto, não se impressione!! hahahaha Estarei montando minha salada com um molho bem gostoso! No shopping eu sempre procuro por Spoleto.

Outro lugar que adoro, é o Suco Bagaço! Gosto muito de almoçar por lá! Além da salada ser enorme, eles tem um espaço que pode levar o cachorro!! Nem preciso falar que já virei fã!!! rsrsrsrs Meu cachorro agradece! rsrsrs

E tem uma rede aqui em São Paulo, que você monta a salada que quiser, com quantos ingredientes quiser. Uma delícia! É a Salad Creations! São 13 endereços em São Paulo e sei que já tem em outras cidades também (Goiânia, BSB, Rio, Minas, etc).

Gostaram da dica???? Isso é só uma dica de que não precisa sair da dieta quando foi sair pra jantar ou não ter vida social quando está de dieta!
É só saber escolher!!
Bom feriado!

Para refletir!

Oi gente!!

A sexta-feira chegou e a semana passou muito rápido, né? Não consegui postar muito essa semana (sorry!!), mas hoje quero deixar um "Para refletir" para vocês!

Lembra que eu falei que todo livro que leio fala alguma coisa de nutrição?? Pois é! Vamos ao texto desse livro:

" - Algumas pessoas têm uma vida e tanto, não é mesmo? - resmunga, enquanto vai até a geladeira pegar uma de suas muitas latas de refrigerantes Tab, também proibidos para L'il e eu.


... ela abre a lata e bebe afoitamente, como se a solução para todos os problemas estivesse naquela lata de refrigerante. Peggy a esvazia, distraída, passando o polegar pelo anel da tampa. 


- Peggy, eu...
- Droga! - Ela larga a lata e coloca o polegar na boca, chupando o sangue da pele cortada pelo anel. Peggy fecha os olhos como se prendesse as lágrimas."


O verão e a cidade - Candace Bushnell


E aí? O que acharam??
Quantas vezes comemos o cansaço, a raiva, a frustração, a alegria ou qualquer sentimento do dia??
#ficaadica
Bom final de semana!!



 

Detox para a vida!

Oi gente!! Tudo bem com vocês?

Hoje vou falar mais um pouquinho sobre Detox!

Já dei algumas dicas aqui, já dei receitas de sucos, já expliquei muito coisa! Mas muita gente acha que a Detox é só para emagrecer! E não é gente! Não é mesmo!

Colaborei com duas matérias e você precisa ler para de uma vez por todas entender o processo de Detox e porque ela é tão importante para o nosso organismo.

Leia no blog da Smart Life sobre isso e leia no site da Revista W Run os alimentos que vão te ajudar!

Adorei o resultado das matérias e ficou bem o que eu penso mesmo! Vale a leitura!

E vocês? Praticam a detox de vez em quando?? Ou nunca fez?? Quero saber!!! rs
beijossss

Cupcake sem glúten e sem lactose com óleo de coco

Bom dia!!!

Hoje é um dia muito especial pra mim, pois a Pâmela, nutricionista que trabalha comigo, foi ao Você Bonita fazer uma receita de cupcake sem glúten e sem lactose! Pedi pra ela desenvolver essa receita e ficou uma delícia!!! Aí ela colocou óleo de coco e farinha de coco e ficou maravilhoso!! Fiquei tão orgulhosoa!!!

Você precisa fazer essa receita!!!

A Pâmela é uma nutricionista que é apaixonada por culinária e acabou desenvolvendo um amor especial  aos cupcakes. Ela faz divesos sabores e se você quiser fazer encomendas para uma festinha ou para um evento, é só ligar para ela. O telefone é o mesmo que o meu: 3628-4350.

Ela faz o trabalho de personal diet comigo e temos outros planos que  mais para frente conto para vocês!




Essa delícia só tem 140 Kcal  porção!

Sobre o óleo de coco, como já falei aqui antes, ele não serve só para emagrecer! Ele é ótimo para tratar fungos, candidíase, aumentar a imunidade e melhorrar a saúde uma maneira geral, pois ele é antinflamatório!
Então essa receitinha é ótima pra um lanche da tarde ou um café da manhã das crianças!

Depois me contam o que acharam!!

beijosss

Comprinhas no Chile - Dica #3

Oi!!

comprei algumas coisinhas bem gostosas e bem interessantes no Chile! Como eu falei no outro post, tenho mania de ir nos supermercados, e vocês não tem idéia de como é interessante esse passeio!! Até meu marido já começou a gostar da coisa e já coloca no roteiro de viagem!! rsrss

Comprei vários azeites orgânicos, porque além de super baratos, eles têm acidez de 0.1. Não sei te falar como é esse processo de acidez, mas eu sinto a diferença no paladar. Os azeites que chegam no Brasil geralmente possuem acidez de 0,5 e eu sempre procuro os de acidez menor.
E lá tem vááários!!! Então, fiz a festa!

Acho que eles são mais puros! sei lá! rs

E tem azeite com alho, azeite com ervas e até azeite com abacate!

Comprei também mostarda com abacate e ervas (essa verdinha aí no meio)!! Ainda não experimentei, mas dede ser uma delícia para passar numa torradinha, né?? Petiscos Saudáveis! 

Bebidas de Pisco Sour! Limão, laranja, etc!

E vinhos!!! Vou fazer um post só sobre vinhos, vocês gostam??? Meu marido gosta muito e sempre toma com uma refeição e outra. Eu detesto!!! rsrsr 

Lá eles dividem os vinhos pelas uvas Carbenet, Carménère, Mertot.... achei super prático! Meu marido fez a festa aqui e depois vou dar as dicas para vocês. São vinhos ótimos e baratos!

E achei duas receitas de maionese de abacate! Olha só:

Maionese de Abacate – Receita 1

Ingredientes

1 abacate

Suco de 1 limão

1 colher (sopa) mostarda

½ colher (café) de pimenta do reino

½ xícara (chá) de  azeite

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do azeite que será colocado aos poucos para dar o ponto na maionese.

Fonte: aqui

Maionese de Abacate Light

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado

1 unidade de abacate sem casca(s)

1 colher (café) de molho de pimenta vermelha

1 colher (sopa) de cebola ralada

1 colher (sopa) de hortelã picada finamente

Modo de Preparo

Amassar o abacate e misturar ao restante dos ingredientes. Servir com saladas ou com torradas.

Rendimento: 10 porções

Valor Calórico por porção: 25 Kcal

Fonte: aqui

Alguma dúvida??
beijosss

Dicas de Viagem - Chile #2

Oi gente!!! Bom dia atrasado!!!
Estou devendo as respostas dos outros posts, né??
Vou responder todas hoje, tá? sem falta!! rs

Falando em responder... estou recebendo muitos, muitos e-mails com várias dúvidas sobre dieta e nutrição. E infelizmente não consigo responder gente! Se vocês quiserem perguntar alguma coisa, por favor, faça aqui no blog, tá? Por e-mail não dá mesmo!! 

Voltando ao post e já que vocês gostaram de dicas sobre o Chile vou colocar mais algumas coisinhas!

Olha que legal eu vi no supermercado (tenho mania de ir nos supermercados quando viajo rsrsrsrsr #nutricionistaefogo rsrsrsrs). São óleos de peixe acredita???? Aqui no Brasil só tem óleo vegetal! Eu nunca vi óleo de peixe engarrafado assim!

Ou existe e eu que estou por fora??? rsrsrsr

O único problema é que as garrafinhas são em vidro de plástico e trasnparente! Ou seja, já está quase todo oxidado!!! Já falei isso aqui, né?? De NUNCA comprar azeite e óleos em vidros claros!!! 

#ficaadica

beijossss

Mundo Verde Moema convida

Oi gente!!!

Lembram que eu semper falo da Biomassa de Banana verde (é só procurar aqui no bog)???  Então!!!
A Dna Heloisa Freitas, precurssora dessa movimento esceveu um livro e vai estar no Mundo Verde Moema para conversar e dar autógrafos!!!

Terá um palestra também, olha só:

Vai ser dia 28 de abril!!
Daqui a pouco respondo as perguntas do outro post (preciso de 30 horas!!!!! rsrsr)
beijosss

Como absorver melhor o cálcio dos alimentos - Vídeo Você Bonita

Oi gente!!!
Obrigada a todos que acompanharam o programa ontem!

Dessa vez falamos sobre cálcio e ficou super legal!!! Você precisa ver!!! O assunto rendeu!!! rsrsrs

Olha o vídeo aí!





Agora das fotinhas!

Gostaram gente?? Quero saber!!!!
beijosss

Amanhã no Você Bonita

Bom dia!!!

Pessoal, amanhã vou estar no programa Você Bonita da Gazeta mais uma vez!! O horário do programa mudou e agora será das 12:30 às 13:30h!

Vamos falar de Como absover melhor o cálcio!! Muita gente toma litros de leite e ainda toma vários remédios com cálcio e vitamina D e mesmo assim não adianta!!

Se você se encaixou nesse perfil, não pode perder o programa amanhã! Vou explicar tudo! E claro, depois coloco o vídeo aqui!

Avise para a mamãe acima de 50 anos e para as vovós de plantão! rs

Espero vocês lá!
E se já tiver dúvida, pode perguntar!

beijo grande!

Dicas de Viagem - Chile #1

Oi gente!!

Finalmente vou postar as dicas de viagem do Chile!

Eu e o maridão fomos para lá e adoramos o país. A comida é gostosa, a viagem é linda e o pessoal muito agradável e hospitaleiros. Adoramos!!!! Tirei algumas fotinhas pra vocês!

As frutas lá são deliciosas!!!! São tão doces que nem parece fruta! rsrsrs

Esse é o pisco sour, uma bebidinha de aguardente de uva. Não gosto de nada alcoólico, mas do pisco eu gostei. 

Achei o máximo encontrar açúcar mascavo em quadradinhos! Podia ter aqui, né???

Lá a especialidade são peixes e frutos do mar! Pensa num peixe fresco??? É incrível!! Muuuuuito bom!!!!

Outra mania dos chilenos é o abacate! Olha a saladinha:

Abacate até no cachorro quente! Maionese verde!!! Tirando a salsicha, adorei a idéia!!! rsrsrsrs

Gostaram de saber gente?? Legal, né????

Vou postando mais dicas se vocês gostarem.

beijosssss

A Páscoa chegou!!!

Bom dia!!!!

A semana santa está aí e como disse pra vocês, eu não ligo pra ovo de páscoa. Também não tenho hábito de dar e nem de ganhar ovos, e acho que por isso, nunca liguei pra esse tipo de "comemoração".

Então queria dividir com vocês o meu amor maior, o motivo da minha existência e o motivo de  manter esse blog. Jesus morreu por mim, me salvou, me deu um propósito de vida.

Fui chamada, escolhida e separada! E você pode fazer parte disso também! É só querer!

Selecionei uma música que gosto muito e que nos traz a realidade do que aconteceu com Jesus por nossa causa. As imagens são fortes (acho que vocês já conhecem esse filme, né???) mas a música é linda!!

Aumente o som DJ!!!




Boa Páscoa a todos!!
Na segunda respondo as dúvidas do outro post, tá??
beijossss

Para refletir!

Bom dia!!

Hoje não terei muito tempo, então vou fazer uma coisa que há tempos já queria ter feito!
Eu leio muito, gosto de revistas, de livros, gosto de ir numa livraria e passar um tempo procurando algum livro bom.
Geralmente leio antes de dormir e gosto de livros bobos com histórias fáceis e gostosas de ler. Se eu tiver que pensar muito eu logo desisto do livro!! hahahaha

Eu penso tanto durante o dia, falo e escuto tanto que quando chego em casa só quero alguma coisa para me distrair. Ainda não tenho filhos, só um cachorro fofo, então posso me dar esse luxo, né??? rsrsrs Acontece isso com vocês também???

Ultimamente todo livro que leio vejo alguma frase ou contexto sobre a nutrição. Acho que eu penso tanto em nutrição que não consigo desligar e logo vejo uma frase me chamando a atenção, pode uma coisa dessas???

Então, resolvi copiar e colocar aqui no blog pra gente poder pensar sobre o assunto também!

Vamos lá!!

"Enquanto examino o menu sinto-me subitamente voraz. Não como uma refeição decente há uma semana, e tudo parece tão delicioso!... ....Só espero que mamãe possa ficar tempo suficiente para a sobremesa. Ela tem o hábito de chegar para jantar e depois sair zunindo na metade do prato principal. Ouvi-a dizer muitas vezes que metade de um jantar basta para qualquer pessoa."

Shophie Kinsella - Samanta Sweet, executiva do lar




Pra refletir, né??
O que vocês acham??

beijo grande!

Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde

Bom dia!!!
Tá chegando a páscoa e pra mim não é só chocolate que importa! Meus pais nunca deram tanta importância a ovos de chocolate, e por isso eu não tenho essa fissura toda por ovos. Estou preparando um post pra vocês! Aguardem!

Mas tem muita gente que gosta e por isso selecionei algumas fotos de decor para esse feriado tão especial! Olha só:

E aí está a receita que vocês pediram:

Brigadeiro de Biomassa de Banana Verde:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado desnatado

1 e ½ lata de biomassa de fibra ( casca)

1 colher ( sopa) cheia de manteiga

3 colheres de chocolate em pó solúvel da Nestlé

100 g de chocolate granulado para confeitar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo.

Mexa até soltar do fundo da panela, no ponto de enrolar os docinhos

Despeje em uma bancada e deixe esfriar.

Enrole normalmente, como se faz com o brigadeiro tradicional.

Passe no chocolate granulado.

Rendimento: 170 docinhos

A vantagem desse brigadeiro é que você vai comer um brigadeiro normal e não vai absorver tanta caloria e tanta gordura, por causa do amido resistente da biomassa. Já falei sobre isso aqui no blog!

E se você gostou e quer colocar mais biomassa na sua vida, visite esses dois sites que dão várias receitas!

Vale Mais - Receitas com Biomassa

Panelinha - Receitas que Funcionam

O que acharam?? Gostaram???

beijosssss

O que a Romã tem?

Bom dia!!!

O site Nutrição Prática e Saudável da gigante Tetra Pak me pediu para falar sobre a romã, a queridinha da estética. Sei que algumas pessoas tem essa frutinha no quintal de casa e que talvez nunca souberam a importância dessa fruta vermelha. Pois bem! Clique aqui para ler a matéria, pois ficou bem clara!

A minha parte da entrevista você confere aqui no blog!

Dra Fernanda Granja: A romã é uma fruta altamente antioxidante, rica em compostos bioativos com poder anti-inflamatório e anti-carcinogênico. Por esse motivo, pode ser uma aliada na prevenção de vários tipos de cânceres, doenças crônicas como colesterol e diabetes e também no combate ao excesso de radicais livres, prevenindo e retardando o envelhecimento precoce da pele.   

Quais são os principais benefícios?

Dra Fernanda Granja:
Rica em antocianinas, o antioxidante por trás da cor vermelha e roxa
Tem ação similar ao estrogênio e por isso pode ser usada para diminuir sintomas de TPM e menopausa
Rica em ácido elágico, um queridinho no mundo da estética

Qual a função do ácido elágico?

Dra Fernanda Granja: É um ácido que protege a estrutura celular, prevenindo câncer e envelhecimento precoce de pele.

Qual a relação da romã com o câncer de próstata?

Dra Fernanda Granja: Há estudos que comprovam sua ação, assim como outras frutas antioxidantes. A antocianina, principal agente antioxidante na fruta, e muito parecida com o licopeno, é responsável por isso.

Há alguma contra indicação?

Dra Fernanda Granja: Deve ser observado possíveis alergias. Se afirmativo, suspender o uso.

Para tomar já!!!

beijossss