terça-feira, 21 de maio de 2013

Novos Ingredientes para as Dietas Detox no verão 2014

Oi

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bjss
Postado por Dra Fernanda Granja - Nutricionista Funcional às 10:09
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4 comentários:

  1. Anônimo21 de maio de 2013 às 11:20

    Olá, tudo bem.
    Meu marido é vegetariano, por isso acabo usando o produto PROTEINA TEXTURIZADA DE SOJA (PTS)em minhas receitas.Tenho a impressão de ser um produto tão artificial e tenho um pouco de medo de consumi-ló.O que voce acha desse produto?Aguardo resposta, muito obrigada.

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  2. Dra Fernanda Granja - Nutricionista Funcional23 de maio de 2013 às 11:39

    Oi! Sua intuição está certa! A PTS é o resto da soja e para ficar daquele jeito a indústria usa vários compenentes químicos e para ficar com aquela cor, eles usam caramelo que é considerado um super açúcar - gera compulsão alimentar (principalmente a busca pelo carboidrato), pois eleva muito o índice glicemico (quantidade de açúcar) no sangue.
    Sempre falo para os pacientes vegetarianos que o prato não precisa ter nada com a aperência de carne. Tem que ter proteína, mas visulamente não precisa ter "cara" de carne animal.
    O melhor é usar quinua, amaranto, nozes, castanhas, ervilha, lentilha, grão de bico - em todas as refeições. Assim não precisa ter carne de origem animal - pq conseguimos a proteína necessária.
    bjssss

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  3. Anônimo28 de maio de 2013 às 12:07

    Bom dia Drª , gostaria de saber sua opinião sobre a Farinha de Ameixa , por seus múltiplos benefícios ...
    Um abrç.
    Silvana.

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  4. Anônimo28 de maio de 2013 às 21:37

    E se posso misturá-la à Farinha de Laranja , para fins de emagrecimento .
    Bjs ...
    Silvana.

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