Fiquei de passar a receita de Brigadeiro de Feijão Preto que a Thais fez no programa Você Bonita na última sexta-feira (clique para assistir).
Eu falei sobre a importância dos grãos (assitam o vídeo no link acima) e a Thais fez a receita com o feijão preto ou você pode fazer com o azuki, que são ricos em ferro (alow crianças e grávidas)!
Macarrão de arroz preto (sem glúten)
Arroz preto - lembra do Risoto Detox que fiz?
Arroz integral - ótimo para energia celular e cansaço (principalmente pra quem sofre de fadiga
Gergelim - rico em cálcio
Girassol - ótimo para petisco salgado
Semente de Chia - já falei dos benefícios dela aqui.
Farelo de Aveia
Farinha de gergelim - rico em Cálcio e ótimo no emagredimento
Gersal (sal marinho + gergelim)
Grão de bico
Lentilha
Ervilha
Todos esses com baixo índice glicêmico - ideal para quem faz exercício e quer perder gordura
Quinua em grao
Macarrão de quinua - sem glúten
Barrinha de Quinua
Várias formas de comer a maravilhosa quinua!
Aí estão os brigadeiros! Delícia!
Esse é o Brownie!
Eu e a Thais - personal e fit chef! contato@thaismassa.com.br - Ela presta consultoria online te ajuda com seu treino! Super indico!
A receita que ela fez no programa foi essa:
300g de feijão preto ou azuki (feijão japonês) cozido em agua e bem escorrido
8 cs de farelo de aveia (ou outra farinha)
4 cs de oleo de coco (usei da Barleans)
4 cs de cacau em pó sem açúcar
3 cs do adoçante de sua preferencia (mel, açúcar mascavo, agave, adocante culinário)
Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes no processador e modelar como brigadeiros. Passe na castanha de caju triturada ou no cacau ou no chocolate mesmo. Use a imaginação.
Para os BROWNIES: abrir a massa (que fica divina!!!!) num refratario e levar ao forno médio por 15-20 min. Deixe esfriar uns 20 minutos antes de cortar!!!!
Para os BRIGADEIROS: deixar a massa na geladeira 1 hora pra endurecer antes de enrolar.
Detalhe: no programa, a Thais esqueceu de colocar o oleo de coco e foi muito engraçada! Mas pra surpresa de todo mundo ficou ÓTIMO! Portanto, da pra fazer sem numa boa!
E para quem malha, pode usar whey protein. Opção abaixo!
BRIGADEIRO VEGANO
150g de feijão preto cozido apenas em água, enxaguado e escorrido
1 cs de oleo de coco (uso da Barleans)
2 cs de cacau em pó sem acúcar (uso o Ghiraldelli, que compro pelo iherb)
2 cs do adoçante de sua preferencia (mel, açucar mascavo e se vc nao for vegano pode ser qq outro, tipo sucralose, etc)
Processar tudo, fica uma massa liiiiiinda, parece massinha de modelar!
Aí vc pode fazer o que quiser com ela, inclusive brigadeiro! rs
BRIGADEIRO PROTEICO DE FEIJAO PRETO
150g de feijão preto cozido apenas em água, enxaguado e escorrido
1 scoop de whey protein de chocolate (usei o Hiper Whey, da @probioticaoficial)
1 cs de cacau em pó sem açucar
Gotas de sucralose e adocante a gosto
1 cs de oleo de coco (dá pra fazer sem tb, mas com fica melhor)
Coloque tudo no processador, bata bem e deixe uns 20 minutos na geladeira antes de enrolar.
Nem parece feijao!!! JURO!!!
Carol Minhoto e Thais
Todo mundo atacando no final! hahaha
Gostaram??? Testem e me falem!
beijosss
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Olá Dr. Fernanda,
ResponderExcluir2ª feira começo a tomar o chá de amora, e também a ingerir a farinha.
De café da manhã, tomo iogurte com granola light da trio, almoço normal (em quantidade pequena) como 1 fruta, e de noite no horário da janta, como um lanche de pão light com peito de peru, tomate e queijo frescal.
Sabe se seguindo esse ritmo, se conseguirei eliminar os 4 quilos?
Posso ingerir o chá o a farinha no mesmo dia? Tomando 1 litro de chá, e 1 colher de sopa da farinha antes das refeições?!
Oi!!
ExcluirSobre o cardápio, pode ser que sim e pode ser que não. Não conheço nada de você e não dá pra dizer se vai funcionar ou não.
Sobre o chá e a farinha é isso mesmo! E vc pode colocar no chá de amora, chá de hibiscus. Assim acelera seu metabolismo.
bjo grande
Boa tarde Dra., a minha dúvida é a seguinte:- eu uso chia, granola, soja preta e canela junto com o mamão.A tarde como 2 colheres de banana verde com canela. Meu almoço e jantar são bem moderados. Não consigo perder peso o que pode ser? Obrigada pela atenção. Fátima
ResponderExcluirDrª Fernanda, meu nome é Dilma, tenho 53 anos, gostaria de saber se a Drª poderia me montar um cardápio, desde que me conheço por gente sempre sofri com a obesidade, e depois que fiz a retirada de meus óvarios, engordei e não consigo emagrecer se emagreço 2 quilos engordo 3, é triste
ResponderExcluirVou experimentar fazer o brigadeiro de feijão preto. Depois vou cometntar.
ResponderExcluirPerdi a receita salgada por não marcar no dia.
Preciso saber qual a receita salgada, que vai chá de hibiscus .