Receita Peixe Empanado e Purê de Legumes - Vídeo Você Bonita

Oi gente!!!

Na última sexta feita estive no programa Você Bonita ensinando uma receita deliciosa e super simples de peixe empanado com purê de legumes !!

Para você que perdeu aperte o Play!

Filé de Peixe Empanado ao Forno

Ingredientes

4 filés grandes de filé de peixe (tilápia ou pescada branca)

suco de 1 limão

3 dentes de alho

1 colher (sopa) sal

1 xícara de castanha do pará

1 xícara de castanha de caju

1 xícara de amêndoas

1 ovo

  

Modo de preparo

Faça o tempero dos filés com o limão, sal e alho.

Bata as castanhas no liquidificador até formar uma farinha.  

Passe os filés na clara de ovo e em seguida empane-os na farinha de castanhas

Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.

    Purê de Legumes

    Ingredientes
    1 xícara de Couve-Flor
    1 xícara  Cenoura
    1 xícara de Abobrinha
    1 xícara de chuchu
    1 xícara de abóbora
    1\2 cebola roxa
    1 dente de alho

    Modo de Preparo

    Cozinhe os legumes em água e um pouco de sal, depois bata no liquidificador. Não precisa de água     nem de leite, é só ir batendo aos poucos, mexendo, que fica tudo bem triturado.
    Refogue em água, meia cebola bem picadinha, acrescente o purê, tempere com noz moscada (a       gosto) deixe no fogo por uns dois minutos e sirva.

Espero que tenham gostado!!!

Beijos Pâmela Miguel