O que comer na TPM

Boa Tarde!!!

Essse é um post para as leitoras do blog! Os meninos vão ficar de fora! rs
A minha coluna (clique nesse link  "coluna" para saber a safra do mês e outras dicas) no Jornal Vida Integral desse mês foi sobre TPM. Dá uma espiada!

Figurinha nada a ver com a gente, né??? hahahahah

Vamos falar sobre a saúde da Mulher?

Mulhes com TPM – síndrome da tensão pré-menstrual tem que rechear o cardápio com bons alimentos. Olha só:

Para diminuir a irritação, ansiedade e dor nos seios: - Óleo de girassol - pode fazer massagens na pele   

- Nozes
- Gérmen de trigo   

- Castanhas
 *Ricos em vitamina E (um potente antioxidante).

Para combater a retenção de líquidos: - Cereais integrais (principalmente aveia e quinua)
- Oleaginosas (macadâmia, avelã, nozes, castanha do pará e castanha de caju)
- Linhaça 

E tem esse produtinho aqui.

Para aliviar cólicas e mau humor:
- Leites e iogurtes   

- Linhaça (rica em ômega 3)
- Semente de gergelim   

- Couve

- Semente de melão ou suco de melão

- Banana com canela e cacau

Para combater o inchaço e relaxa: - Chás de calêndula, barbatimão, agoniada e chá verde ou chá branco.

Dica Preciosa

Durante a TPM ou em momentos de loucura por doce, fuja dessa compulsão comendo uma banana com aveia e um pouco de mel. A banana tem triptofano que vai produzir a serotonina no organismo, que é o hormônio do prazer e que também é produzido quando comemos chocolate, por exemplo. Assim você fica mais feliz nesse período tão difícil e não estraga sua dieta atacando os doces.

Gostaram meninas?
É simples!! É só colocar esses alimentos 10 dias antes da menstruação descer.
beijosss

Alimentos da Época - Janeiro

Bom dia!!

Hoje é quarta-feira, dia de feira!! rsrss
Vamos aos alimentos desse mês??

Sempre publico na coluna do  Jornal Vida Integral!

JANEIRO

Frutas:

abacaxi, carambola, coco-verde, figo, framboesa, fruta do conde, laranja-pera, laranja-pera, mamão, marmelo, melancia, nectarina, uva.

Verduras:

alface, cebolinha, couve, salsa.

Legumes:

abóbora, abobrinha, beterraba, pepino, pimentão, quiabo, tomate.

Pescados:

Agulhão, barbado, camorim, cará, carangueijo, dourado, manjuba, mexilhão, ostra.

E lembra que fiquei de passar a de dezembro?? o mês já passou, mas vou colocar aqui pra você poder completar a sua tabela!

DEZEMBRO

Frutas:

abacaxi, ameixa, banana-prata, coco-verde, laranja-pera, cereja, framboesa, maçã, damasco, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, figo, graviola, kiwi, limão, lichia, romã, uva.

Verduras:

almeirão, erva-doce, endiívia, hortelã, orégano, rúcula, cebolinha, salsa, salsão, folha de uva.

Legumes:

Cogumelo, abobrinha, vagem, macarrão, pimentão, beterraba, cenoura, tomate.

Pescados:

agulhão, bonito, anequim, cambeva, barbado, camorim, dourada, espada, dourado, manjuba, enguia, maca, mexilhão, ostra, salmão, truta.

Frutas da Época - Novembro

Oi!!
O post está atrasadinho, mas tudo bem! O mês de novembro já começou faz tempo, então corre pra feira e compre os  alimentos da época !

E falando em feiras, compre tudo o que puder orgânicos, ok??

Frutas
Acabaxi, banana nanica, caju, coco verde, jaca, maçã, mamão, manga, maracujá, melancia, melão, nectarina, pêssego, tangerina.

Verduras
Almeirão, erva-doce, endívia, alho poró, brócolis, cebolinha, espinafre, folha de uva.

Legumes
Nabo, abobrinha, maxixe, abóbora, abobrinha, aspargos, berinjela, beterraba, inhame, cenoura, pepino, tomate.

Peixes
Bonito, cação, cambeva, corvina, dourada, gordinho, espada, dourado, manjuba, siri.

Receitinha

Empadas Integrais de Brócolis ou Tofu

Ingredientes:
Farinha integral
Um pouco de sal marinho
1 copo de leite-de-coco (aproximadamente).

Modo de Preparo:

Misturar aos poucos, numa tigela de louça, a farinha com o leite-de-coco, até a
massa ficar macia como massa de pão. Forre pequenas formas de empada já
untadas com azeite de oliva ou farinha integral para não grudar. E depois coloque
o recheio de brócolis ou tofu (ou pode ser outro vegetal da sua escolha) e asse no
forno pré-aquecido em temperatura média. A mesma receita serve para fazer um
único empadão.


Anotou tudo??
Já sabe, né? Qualquer dúvida estou aqui!
Bom final de semana!
beijossss

Safra do mês - Outubro

Bom dia!!!!

Essa semana vai ser mega corrida pra mim porque tenho mil dietas para entregar para os pacientes e ainda tem o feriado que tem que aproveitar com o maridão e ainda tem os 3 eventos no sesc com as crianças na quinta e na sexta! Ufa!!! Então não vou ter tempo de postar muito essa semana, só na sexta!

Como prometi colocar as frutas e verduras da época, segue a tabelinha de alimentos de outubro!

Frutas:
abacaxi, banana nanica, caju, jabuticaba, laranja-pêra, maçã, nêspera e tangerina.

Verduras:
almeirão, erva-doce, chicória, alho-poró, brócolis, catalonha, cebolinha, espinafre, orégano, couve-flor, coentro, folha de uva, hortelã, mostarda.

Legumes:
abóbora, abobrinha, cogumelo, alcachofra, fava, aspargos, pimentão, batata doce, ervilha, berinjela, beterraba, inhame, rabanete, cenoura, pepino, tomate e tomate caqui.

Peixes:
atum, bonito, cação, castanha, chiova, meca, gordinho, linguado, merluza, pintado, piranha, lambari, robalo, salmão, siri, tilápia, tucunaré e traíra.

A receitinha de hoje é uma vegana e cheia de sabor:

Berinjela Maravilhosa

Ingredientes:

3 berinjelas picadas com casca
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de óleo
Orégano a gosto
Salsinha a gosto
Sal a gosto
1 xícara de shoyu light (sem glutamato monossódico no rótulo)
1⁄2 xícara de água
1 colher de sobremesa de óleo de gergelim torrado
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de salsinha

Modo de Preparo:

Deixe as berinjelas de molho por uma hora na água com sal, escorra-as e reserve-as. Refogue no óleo o alho e a cebola, adicione o orégano, a salsinha e o sal a gosto. Junte a berinjela, refogue até que fique macia e depois deixe esfriar. Em seguida acrescente o shoyu, a água os dentes de alho picados, o óleo de gergelim e a salsinha. Mexa bem e guarde na geladeira. Este prato fica mais saboroso a partir do dia seguinte.


Gostaram????
beijosss, bom feriado  e até sexta!  

Safra dos Alimentos Setembro

Bom dia!!!
Esqueci que ontem era feriado e por isso o "amanhã eu posto" ficou para hoje! rsrsrs
Aí vaí a tabela doa alimentos da safra do mês de setembro!

Frutas:
abacaxi, banana nanica, caju, jabuticaba, laranja-pera, mexerica, laranja-lima, maçã, nêspera, tamarindo, tangerina.

Verduras:
almeirão, erva-doce, chicória, alho-poró, brócolis, louro.

Legumes:
abóbora,. abobrinha, cogumelo, fava, pimentão, ervilha, cará, inhame, rabanete.

Peixes:
atum, carapau, cascudo, castanha, tambica, meca, corvina, lambari, sardinha, tilápia, tucunaré, traíra.

Já sabe, né?? Copia essa lista e aproveite para comprar esses alimentos!
Para ler o post sobre isso clique aqui.

Uma receitinha pra vocês, que fica uma delícia para passar no pão e fazer um lanchinho leve!

Patê de Cogumelos

Ingredientes:
150 g de cogumelos limpos e picados
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de abóbora cabotiã cozida
Salsa picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:
Refogar os ingredientes numa frigideira, triturar, deixar esfriar e guardar em geladeira.

beijossssss

Frutas da época - Agosto

Oi!!
Lembra que fiquei de colocar aqui no blog, os vegetais e frutas da época todos os meses? Pois, é! Tinha esquecido de colocar a tabelinha do mês de agosto no post do Jornal Vida Integral.
Então, coloca na geladeira e monte o seu cardápio.

Frutas:
Carambola, banana naninca, caju, kiwi, laranja-pera, mexerica, lima, maçã, mamão, morango e tangerina.

Verduras:
Brócolis, erva-doce, chicória, alho poró, agrião, coentro, couve, espinafre, mostarda, couve-flor, escarola, rúcula.

Legumes:
Abóbora, abobrinha, cenoura, mandioca, fava, mandioquinha, pimentão, ervilha, cará, inhame, rabanete, nabo.

Pescados:
atum, cação, cará, cherne, chiova, chora-chora, conglio, corvina, dourada, espada, garoupa, lambari, mexilhão, namorado, ostra, piranha, porco, sardinha, tilápia, trilha, tucunaré, traíra.


Dica: a erva-doce é ótima como diurética!
Anote uma receitinha boa para o almoço ou jantar:

Saladinha agridoce

Ingredientes:
Folhas verdes
2 colh de sopa de erva-doce picada
1 fatia fina de manga em tiras
1 colh de chá de gergelim
Modo de Preparo:
Temperar com limão ou shoyo light sem glutamato monossódico (ler no rótulo do produto)
Preparo para 1 porção


beijos!!!!!!

Frutas da Época

Bom tarde!! Aí vai minha coluna no Jornal Vida Integral desse mês de Julho pra vocês!

Fresco todos os dias
Numa viagem à Paris, pude experimentar um pouco do que o livro “As mulheres francesas não engordam” relata. O de se comer produtos frescos todo os dias. O sabor é realmente uma experiência gastronômica.

Mas não precisamos ir tão longe para sabermos o que é comer produtos frescos.
O nosso Brasil é um país riquíssimo em frutas e verduras, que são próprios de cada época, e que nos conduz à essa viagem gastronômica. Precisamos voltar a frequentar feiras para não deixarmos os alimentos frescos fora da nossa mesa. Abaixo está uma tabela que nos diz qual a safra do alimento:

Como não dá pra ler, se alguém quiser, me manda um e-mail que eu mando a tabela para você!
De qualquer maneira, sempre vou colocar so alimentos que estão na safra para vocês focarem nele!

Safra mês de Julho:
Frutas: carambola, laranja-lima, kiwi, mexerica, tangerina
Verduras: cenoura, erva-doce, chicória, alho-poró, agrião, coentro, couve, espinafre, mostarda, salsão
Legumes: abóbora, batata-doce, mandioca, milho-verde, mandioquinha, palmito, cogumelo, ervilha, cará, pepino, inhame, rabanete, nabo
Pescado: abrotea, anchovas, cherne, cascote, conglio, pargo, espada, trilha, sardinha.

Benefícios
Mesmo que você tenha disponível no supermercado quase todas as frutas e vegetais, é muito importante a procura dos alimentos por safra. Alguns vegetais se estiverem fora desse período, acabam perdendo qualidade no ponto de vista nutricional, além de serem mais caros. Por isso, é de extrema importância saber a época certa das safras, pois esses alimentos contêm mais nutrientes, são mais saborosos e frescos. Isso se traduz em maior vitalidade, disposição, saúde e bem estar pra você.

A vitamina C e o licopeno (proderoso antioxidante encontrado no tomate e goiaba) por exemplo, são nutrientes que estão em sua maior excelência quando as frutas estão maduras. Se passar dessa época, eles começam a se perder. Isso é só um exemplo de como perdemos nutrientes (e dinheiro) quando deixamos de comprar na época certa!

Pegue essa tabela e não desgrude dela nunca mais! E como estamos em julho, aí vai um suquinho cremoso pra você:

Suco Tangerina Cremoso

Ingredientes:

·         1 copo de suco de tangerina

·         ¼ de abacate

·         1 colh de café de xarope de agave

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador e sirva.

beijosssss