Oiiiii!!
Ontem foi feriado aqui em São Paulo (aniversário da cidade) e por isso não postei nada, mas hoje o blog volta a "funcionar"rsrsrs!
Colaborei com uma matéria para a
Só Dietas, um especial para
Noivas!!
Eles queriam saber como fazer para não engodar depois do casamento!!! rsrsrsrs É realmente bem difícil, porque a vida a dois é muito gostosa e acabamos ficando mais em casa, curtindo o sofá, então fica complicado!!!
Mas precisamos ter alvos e cuidar do corpo, né?? Afinal, depois vem os filhos e precisamos estar em forma!!
E é claro que, aqui, vocês conferem na íntegra!
1. Por que, geralmente, o casal tende a engordar depois do casamento?
Dra Fernanda Granja: Um estudo feito na Inglaterra concluiu que dois fatores são fundamentais:
- a pessoa relaxa quanto a aparência, por já
ter alguém que goste dela e se sentir segura no afeto;
- um busca agradar o outro através da comida.
Estudos menores mostram que :
- Algumas pessoas, por já terem um parceiro,
deixam de dar importância ao cuidado com elas mesmas.
- A refeição passa a ser mais importante na
vida do casal. Algumas pessoas que participaram da pesquisa dizem que a
mesa passa a ser quase o centro das atenções: recebe-se mais amigos em
casa, as saídas para jantar aumentam, passa-se mais tempo em casa
- A correria do dia a dia, que faz com que
muitos casais lancem mão de comidas prontas, congeladas, e mais calóricas.
No inicio do relacionamento o cérebro produz algumas substancias químicas
que são responsáveis pelo que ele chama de “química do amor”. Ai entra,
principalmente, a dopamina, que é capaz de provocar um certo entorpecimento
cerebral que provoca saciedade, pois inibe o estímulo da fome. É quase como se
o casal se alimentasse de amor. Após o casamento, porém, se inicia uma nova
fase, na qual há menos tempo para “estar apaixonado” e fazer refeições
saudáveis, em função até da própria rotina. Nessa época, o casal começa a se
sentir mais a vontade para comer, por exemplo, alguma coisa rápida e calórica
sentado no sofá.
Esse comportamento de comer mais não é só químico, mas também
fisiológico. A saciedade que a dopamina traz, no inicio do relacionamento,
equivale a sensação de ter comido um chocolate. A explicação científica para
isso é que, quando estamos amando, ocorre um aumento das endorfinas no cérebro,
o que produz uma euforia traduzida por alegria e bem-estar, e essa euforia
acaba afastando as pessoas da comida. A ocitocina, freqüente na fase fase da
paixão, leva a um maior envolvimento do casal. Esse hormônio está sendo estudado
como o da fidelidade. Isso porque produz no organismo uma sensação de
realização e de completude, afetando diretamente na diminuição do apetite.
2. O que fazer, em termos nutricionais, para evitar o ganho de peso
depois do casamento?
Dra Fernanda Granja: Algumas dicas são essenciais:
- Realizar atividade física juntos
- Deixar para o jantar, refeições leves com
bastante salada ou sopa
- Se for petiscar no sofá em frente a TV,
escolher alimentos saudáveis, como semente der abóbora ou semente de
girassol, castanhas ou fruta.
- Não deixar de fazer várias refeições ao
longo do dia, pois isso diminui a sensação de fome e compulsão
- Evitar doces e frituras a noite ou durante a
semana, pelo menos
3. Dê dicas para não exagerar quando o casal sai para comer fora de casa.
Dra Fernanda Granja:
·
Não saia de casa com fome! Essa é a primeira e a
grande valiosa dica de uma saída perfeita. Coma alguma coisa antes da refeição.
Sugiro tomar um suco de limão ou um chá gelado com 1 colher de sobremesa de
farinha de feijão branco ou farinha de maracujá. Isso vai agir no seu estômago
te dando saciedade. Quando você chegar ao restaurante sua fome vai estar
aplacada e você vai conseguir resistir às tentações.
·
Coma devagar. Mastigar os alimentos mais devegar
realmente sacia. O cérebro demora 15 minutos para processar a informação de que
você está comendo alguma coisa, ou seja, ele demora a liberar a leptina, que é
o hormônio da saciedade. Se você comer em menos de 15 minutos, já era! Então o
segredo é sair com gente boa de papo ou se concentrar em mastigar davagar,
beeem devagar.
·
Escolha um tipo de carboidrato. Evite ao máximo
comer pão, batata, arroz na mesma refeição.
·
Cuidado com os pratos enormes das churrascarias ou
do self service. Eles nos dão a
impressão de estarmos comendo menos do que de costume. Não caia nessa e se
sirva com cuidado.
·
Dispense os couverts
de pão de queijo, pães variados e coisas desse tipo. Seja uma pessoa rica e
fina e peça sopa de entrada. Se for verão, veja se tem no cardápio sopa fria ou
petiscos de cenoura e pepino, como os do restaurante “Wraps”.
·
Em vez de sobremesa peça um cafezinho. Não é uma
dica recomendada para todos os dias, já que o café impede a absorção de alguns
nutrientes, mas no fim de semana ou numa saída especial, acho que vale a pena
sim!
·
Quando for ingerir bebida alcoólica intercale
sempre com a água. Assim você acaba bebendo menos e não prejudica sua cota de
calorias diárias.
·
Se não resiste a uma batata frita, peça sempre
porções menores e nunca as super size.
·
Se for jantar fora, coma menos no café da manhã e
almoço. Se for almoçar num lugar diferente, maneire no café da manhã e no
jantar. Você mesma pode ir se controlando e ver quais são os limites.
·
Evite ir a lugares que cobram um preço fixo por
pessoa. Prefira pagar pelo que comeu, mesmo não sendo vantajoso financeiramente
4. Se o homem tem hábitos ruins ou alimentação errada, o que a mulher
pode fazer para não acompanhar esse ritmo?
Dra Fernanda Granja: É preciso que ambos se ajudem e não pensem que não é possível ter prazer
à mesa junto a alimentos mais saudáveis.
5. Como ela pode ajudar o marido a mudar os hábitos?
Dra Fernanda Granja:
- Não comprar alimentos calóricos. Para uma
pessoa que queira mudar os hábitos, doces, comidas congeladas e gordurosas
acabam dificultando bastante esse processo.
- Fazer um cardápio semanal e tentar seguí-lo.
- Ter em casa opções como frutas, carnes
magras, cereais e alimentos integrais é importante; fica mais difícil
controlar a vontade de comer quando os alimentos que devem ser evitados
estão disponíveis.
- Se o casal tiver o hábito de comer fora de
casa, a escolha do restaurante é importante, então restaurantes saudáveis
devem ser a preferência.
- preparar pratos menos calóricos
- praticar atividades físicas e incentivar o
outro a acompanhar
- buscar outra forma de lazer além da comida:
o casal pode, por exemplo, procurar algum curso que interesse aos dois.
Muitas pessoas acham que emagrecer ou adotar novos hábitos implica em
comer “coisas ruins”, e a mulher pode mostrar ao marido que é possível
comer um prato considerado comum apenas trocando alguns ingredientes, por
exemplo muitos gordurosos ou com muito açúcar por outros de melhor
qualidade nutricional.
6. O que fazer quando os gostos alimentares são muitos diferentes?
Dra Fernanda Granja: Nesse caso, o ideal é contratar um profissional para ajudar no processo.
Um nutricioinsta vai saber orientar da melhor forma.
7. E o que fazer quando os dois gostam de comer muito? Dê dicas práticas
para que o casal mude alguns hábitos e possam emagrecer juntos.
Dra Fernanda Granja: Alguns princípios são fundamentais para um emagrecimento:
• Coma de 3 em 3 horas
Quanto mais tempo ficar sem comer, maior a quantidade de cortisol liberado
(hormônio liberado no estresse). E ficar durante horas sem comer é um tipo de
estresse para o organismo, fazendo com
que o cortisol seja liberado na corrente sanguínea em grande quantidade,
provocando aumento do tecido adiposo na área abdominal.
• Beba de 2 a 3 litros de água pura
A água pura e limpa ajuda o intestino funcionar melhor, liberando as
toxinas do organismo e ajundando no processo de desintoxicação pelo fígado.
Para saber o quanto de água você precisa, multiplique o valor do seu peso por
30 ml (50kg X 30ml por exemplo). O resultado será o quanto em mililitros você
deve beber de água.
• Coma frutas, folhas e legumes
Essa regra de ouro nunca vai mudar. Nutrientes são essencias para uma
perda de peso saudável e para um melhor funcionamento do metabolismo celular. E
nada melhor do que comer um bom prato de folhas e legumes e uma fruta de
sobremesa.
• Consuma fibras
As fibras dão saciedade e diminuem a absorção de carboidrato e gordura na
corrente sanguínea, fazendo com que não haja depósito e vire gordura
localizada. A faseolamina da farinha de feijão branco ou o amido resistente da
farinha de banana verde entram nesse caso. Use 1 colher de sopa dessas farinhas
30 minutos antes da refeição. Assim você vai ter mais saciedade e isso vai
ajudar no emagrecimento.
• Corte o excesso de gordura
Diminuir gordura saturada como carnes gordas e aumentar a gordura boa
como óleo de peixe ou óleo de coco, ajuda no processo de emagrecimento, pois
atuam como anti-inflamatório natural, assim, o cabelo fica bonito, a unha fica
forte e a pele saudável. Use 1 colher de sopa de óleo de coco 30 minutos antes
dos exercícios.
• Aumente o uso de alimentos antioxidantes
Antioxidantes previnem o envelhecimento precoce e ajudam o organismo a
responder melhor à dieta. Você encontra na água de coco, na cenoura e nas
frutas roxas e vermelhas.
• Mexa-se!
A prática de exercícios físicos melhora a absorção de açúcar, pois regula
os receptores de insulina, ou seja, menos glicose no sangue, menos insulina
circulante, menos gordura corporal.
8. Que alternativas eles devem buscar para esses momentos de fome
exagerada (petiscos mais saudáveis)?
Dra Fernanda Granja:
Semente de girassol tostada
Frutas liofilizadas ou desidratadas
Frutas secas, como ameixa seca, damasco, etc
Castanhas e amêndoas
Salada de frutas
Bolachinha e pestiscos de arroz (casas de produtos naturais)
9. Quais são os benefícios da reeducação alimentar na vida do casal?
Dra Fernanda Granja: A reeducação alimentar é justamente o que faz com que haja uma mudança
nos hábitos dos envolvidos. Dietas milagrosas emagrecem, num primeiro momento.
Mas depois as pessoas voltam a engordar novamente. Uma pesquisa realizada na
Califórnia mostrou que entre um e dois terços dos pesquisados recuperaram mais
quilos do que o total perdido ao longo de quatro a cinco anos. Assim, o
processo de reeducação busca uma mudança gradual e significativa, de forma que
não seja necessário passar vontade nem abandonar a vida social em função dos
novos hábitos.
A reeducação deve começar na escolha dos alimentos, ainda no
supermercado. É necessário deixar alguns preconceitos de lado, e se permitir
passar pela experiência de conhecer novos sabores.
Gostaram??? Alguma dica você vai colocar em prática???
Quero saber!!!! rsrsrs
beijossssss
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